Receitas de o que fazer para nata não talhar

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Sobremesas para o Natal e Ano Novo! - Parte 3

Sobremesas para o Natal e Ano Novo! - Parte 3

Em uma panela, coloque a mistura para pudim de coco e o restante do leite e leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar
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Cuca alemao de nata e abacaxi

Cuca alemao de nata e abacaxi

Uma outra diferenca gritante e que nata nao talha quando submetida a altas temperaturas, ja o creme de leite, voce sabe, ha de ter muito amor para nao talhar
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Receita de Crème Brulée

Receita de Crème Brulée

Faz algum tempo que vejo essa receita circulando na internet, então resolvi fazer. É muito simples, fica muito chique servi-la na sobremesa
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Tipos de creme de leite: como utilizar

Tipos de creme de leite: como utilizar

Na hora de cozinhar, principalmente na hora de fazer alguma sobremesa é comum para nós usarmos creme de leite de caixinha, mas ele nem sempre é o ideal para o seu tipo de receita o que acaba fazendo com que ela der errado ou o creme de leite talhe
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Requeijão caseiro | Sem amido

Requeijão caseiro | Sem amido

Passe o leite talhado por uma peneira, reserve o soro, pois você pode aproveitar para fazer esse pão delicioso
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Pavê de Café da Teca

Pavê de Café da Teca

Para evitar o desastre, interrompa o processo e verifique se já está formando picos. Peneire as gemas para retirar a pele e misture-as ao leite
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Clafoutis de maça e frutos silvestres

Clafoutis de maça e frutos silvestres

muito bem com um fuet (para evitar que as gemas talhem pelo calor). parte numa caçarola junte o leite e as natas, e aqueça em fogo médio
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ANIVERSÁRIO 2 MESES DO BLOG + RESULTADO DO 1º CONCURSO DE BOLOS DE ANIVERSÁRIO

ANIVERSÁRIO 2 MESES DO BLOG + RESULTADO DO 1º CONCURSO DE BOLOS DE ANIVERSÁRIO

Que ainda possamos fazer muitos e muitos concursos culturais como esse e trocar dicas deliciosas de receitas
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Receita de requeijão caseiro

Receita de requeijão caseiro

Hoje aprenderemos como fazer requeijão em casa. Os soros não serão usados para o requeijão. Cozinhar  a coalhada nos cinco litros de leite, para separar o segundo soro(o ''manso''),repetindo o processo anterior
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Sirigado à João do Buraco: do tipo do que é servido no Restaurante "João do Bacalhau" em Fortaleza...experimente! Inove também!

Sirigado à João do Buraco: do tipo do que é servido no Restaurante "João do Bacalhau" em Fortaleza...experimente! Inove também!

Bem, caso queira, também poderá fazer a receita com lascas de bacalhau,. noz moscada a gosto (usei uma colherzinha de café ao fazer o purê)
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O CREME DE LEITE

O CREME DE LEITE

Como nãoprodução industrial deste tipo de creme no Brasil, quem quiser pode fazer em casa. Naquela época, esperava-se que a nata se formasse na superfície para ser então recolhida e aproveitada
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QUEIJO CASEIRO FÁCIL ,FÁCIL...

QUEIJO CASEIRO FÁCIL ,FÁCIL...

Para fazer o requeijão, o leite precisa estar fervido. Quando talhar, lava e escorre para retirar a acidez
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PRINSESSTÅRTA - Desafio Daring Bakers - Maio / 2013

PRINSESSTÅRTA - Desafio Daring Bakers - Maio / 2013

Eu preferi não tingir a minha já que prefiro evitar os corantes artificiais, usando-os somente para tingir o marzipã da flor e folhas