Receitas de o que fazer quando a massa do nhoque fica mole

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Nhoque de batata

Nhoque de batata

Depois que criei o blog comecei a pesquisar mais sobre eles e percebi que na verdade ele não é para ter gosto de farinha mas desmanchar na bocaDepois de ler MUITAS receitas pela web e guardar as dicas que li nos comentários dos posts, consegui fazer uma receita que conquistou meu amor por nhoques ♥
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Nhoque de Abóbora

Nhoque de Abóbora

Não use a abóbora morna para fazer a massa, espere ela esfriar totalmente. Aliás, dá para fazer nhoque de várias coisas, aqui por exemplo já fiz o de macaxeira que também é muito gostoso
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NHOQUE LIGHT – DE ESPINAFRE

NHOQUE LIGHT – DE ESPINAFRE

Isso mesmo, aprenda a trançar biscoito e fazer mais uma receita sem gluten, sem lactose, sem gordura e sem açúcar
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Gnocchi (Nhoque) da nona

Gnocchi (Nhoque) da nona

O tamanho vai do gosto da pessoa, porém é importante salientar, que a massa cresce um pouco quando é fervida
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Nhoque Recheado ao Molho de Calabresa

Nhoque Recheado ao Molho de Calabresa

Quando a massa estiver firme e desgrudando das mãos, pegue uma bolinha, abra e coloque um cubinho de queijo
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Massa Carbonara Leve

Massa Carbonara Leve

Massa Carbonara Leve, mais uma receita que a Ana Maria preparou para você, acompanhe agora mesmo o passo a passo do modo de preparo e faça hoje mesmo esta deliciosa Massa Carbonara Leve, com certeza todos irão adorar este prato, é perfeito para o almoço ou então jantar, ainda mais porque é mais leve se comparada com outras receitas desta mesma
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Nhoque de baroa ao molho funghi e brócolis

Nhoque de baroa ao molho funghi e brócolis

Se te uma coisa que amo é molho funghi, mas confesso que nunca tinha me aventurado a fazer, sempre comia quando era fora de casa, não sei porque nunca tinha tido a ideiagênia” de fazer em casa, rs e como qualquer grávida que sisma com comida, eu tô nessa com funghi, como não posso comer fora todo dia por motivos de que precisamos economizar pro parto rs, resolvi botar a mão na massa, mas queria comer com algo que eu gostasse muito, enfim tá ai, nhoque de baroa com molho funghi e brócolis que sem falsas modéstias ficou melhor do que os quecomi por ai
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Receita de hoje: nhoque de abóbora ao molho branco

Receita de hoje: nhoque de abóbora ao molho branco

Mas, se você for cozinhar a abóbora para fazer o nhoque, talvez seja necessário acrescentar um pouquinho do azeite
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Delícias da Itália: aprenda a preparar pratos típicos

Delícias da Itália: aprenda a preparar pratos típicos

Para fazer os vincos, pressione o nhoque contra o garfo e faça-o rolar até a ponta. Junte a farinha aos poucos, amassando sempre, até obter uma massa que não se grude nas mãos
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BOLINHO DE ESPINAFRE COM RICOTA

BOLINHO DE ESPINAFRE COM RICOTA

Tão fácil de fazer que parece brincadeira. Quando descubro uma combinação legal, gosto de experimenta-la em vários pratos, essa massa é a mesma que usei no nhoque de ricota (foto com link abaixo), em uma nova versão ainda mais fácil
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é preciso digerir Belém

é preciso digerir Belém

nenhuma raza de açaí é retirada do pé se não houver uma barriga roncando (ou a necessidade de fazer dinheiro imediatamente) –, uma particularidade que ultrapassa a fronteira dos municípios interioranos e sobe até encontrar seu limite na orla da praia
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Picchi, restaurante italiano clássico em SP

Picchi, restaurante italiano clássico em SP

Passou nove anos em restaurantes estrelados na Espanha e na Itália e no seu regresso, depois de passar pelo Emiliano e o Café Antique, começou a trabalhar em seus próprios restaurantes
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NHOQUE RECHEADO DE FRANGO COM CATUPIRY

NHOQUE RECHEADO DE FRANGO COM CATUPIRY

quando eu faço o nhoque recheado eu levo direto ao forno com o molho, para aquecer o recheio. Na receita tradicional que a massa não é cozida antes não é possível usar recheio, pois a massa fica bem mole e você não tem como bolear a mão
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Nhoque de batata com  molho de tomate caseiro

Nhoque de batata com molho de tomate caseiro

Receita provada e aprovada com todos os louvores, agoraposso dizer que sei fazer um nhoque de verdade
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Nhoques  básicos

Nhoques básicos

              Para fazer nhoques recheados, pegue pequenas porções de massa, coloque uma colherinha de recheio que pode ser um refogado de carne ou frango ou cubinhos de queijo ou presunto, modele bolinhas e cozinhe normalmente, em bastante água com sal e um fio de oleo
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Nhoque de Abobora

Nhoque de Abobora

É como fazer bolinhos de bacalhau na colher, só que o tamanho do nhoque já viu né. Estava com uma abobora quenão sabia mais o que fazer com ela, então resolvi dar uma olhada na net e encontrei essa receita de Nhoque de Abobora da Akemi (again)
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Nhoque ao Molho de Queijo Camembert

Nhoque ao Molho de Queijo Camembert

Costumo fazer assim. quando acho que a massa está boa, faço uma bolinha, cozinho e experimento. Quando as bolinhas subirem dentro da panela, estão prontas