Receitas de ovo empanado pode ser congelado

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As famosas Coxinhas de Bueno de Andrada

As famosas Coxinhas de Bueno de Andrada

Outra coisa, que me chamou atenção, foi o processo de empanar as coxinhas, já que elas são passadas na água bem gelada, que chega até ter cristais de gelo, para depois serem empanadas com a farinha de rosca, realmente elas ficam bem crocantes, fora que não fazemos tanta sujeira se usassemos a clara do ovo
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Nuggets Caseiros

Nuggets Caseiros

E eu faria de novo com o empanado de farinha de rosca caseira, mais rústico. Passe os nuggets primeiramente na farinha de trigo, depois nos ovos batidos (com cuidado para não desmanchar nesta hora) e por último na farinha de rosca, que aqui pode ser substituída por cereais de milho sem açúcar
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