Receitas de pães para mesa de frios

Sugestão para o Dia das Mães: Deck484

Sugestão para o Dia das Mães: Deck484

Como opções de entrada, o bufê de frios e saladas oferece carpaccio, truta defumada, ovos recheados, chips de mandioquinha e batata, tartares mistos de berinjela, hommus, carne e salmão, presunto com melão, queijos variados e pães, tabule de frutas secas, salada de feijão branco picante, salada russa, mussarela de búfala com tomate seco, salada mesclum, salada de ovos de codorna, tomates cerejas, rúcula e manjericão
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Joelho  - tradicional pão com frios

Joelho - tradicional pão com frios

Coloque a esponja de fermento (leia mais abaixo), misture mais um pouco e passe para a bancada. Forme uma bola de massa, coloque dentro da bacia, coloque a bacia dentro de um saco plástico, embrulhe em uma toalha de mesa e coloque sobre uma panelinha com água quente, fora do fogo
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Pão caseiro recheado para congelar

Pão caseiro recheado para congelar

Nos pães com recheio mais pastoso como o cream chesse ou a geleia eu dobrei as pontas das bordas para não vazar o recheio nem na hora de enrolar e nem na hora de assar os pães
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