Receitas de peixe caranha ao molho

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[Por aí] Ponta das Caranhas - boa mesa na beira da Lagoa da Conceição

[Por aí] Ponta das Caranhas - boa mesa na beira da Lagoa da Conceição

Resolvemos, eu e o marido, ir no Ponta das Caranhas, que fica na beira da Lagoa da Conceição e tem uma bela área ao ar livre
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Tambaqui da Amazônia Assado com Molho de Hortelã

Tambaqui da Amazônia Assado com Molho de Hortelã

Eu sei que tenho feito muitos peixes, isto é realmente um fato. Já o pacu-caranha do Rio Aquidauana é bem mais claro, com uma coloração bastante semelhante a comum ao tambaqui
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Abertura do Brasil Sabor 2013!

Abertura do Brasil Sabor 2013!

GOLDEN COZINHA INTERNACIONAL - Congrio à Moda Golden ao Pesto de Cebolete - Peixe com molho de cebolete e purê de banana da terra, aromatizado com manteiga trufada - O purê de banana impressionou
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Brasil Sabor 2012!

Brasil Sabor 2012!

ESTABELECIMENTOS PARTICIPANTES EM SANTA CATARINANome do estabelecimento Nome do prato Florianópolis A Casa Restaurante Talharim de Beterraba com Salmão e Aspargos A Dita Pizza Rotolo da Dita Antonio’s Restaurante Camarão Mare e Monti Cantina Di Bernardi Lasagne di Carne Secca con La Zucca Canto do Mar - Ingleses Lagosta ao Canto do Mar Canto do Mar - Ponta das Canas Risoto de Lula Casa das Tortas Torta Caponata de Frango Casa do Chico Tainha dos Açores Chef Fedoca Feijão Marinheiro Chilli Cocina Mexicana  Nacho Bambino Churrascaria Ataliba Truta ao Molho de Espinafre Crepes Mania  Crepe de Carne Seca  by Doreni Jr
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Caranha crocante

sequinha por dentro, valorizando o sabor do peixe. Misture o amido de milho ao tempero e. deixe de molho com as postas de caranha