Receitas de peixe mapara

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Filé de Mapará com camarão

Filé de Mapará com camarão

Vocês sabem que peixe é esse. Pois gostei bastante do sabor, é um peixe mais consistente, mais fibroso e com um pouco mais de gordura
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Mapará ao forno com gergelim

Lavar as postas de peixe com o caldo de limão. Se quiser acrescente a pimenta dedo-de-moça quando for assar 10 postas de peixe mapará
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Peixe assado no forno

Arrume os peixes dentro da assadeira e acrescente os limões, o sal, a pimenta, os dentes de alho amassados, manericão, alecrim, as 2 colheres de molho inglês e por fim as rodelas de cebola. Sirva com arroz branco e salada de alface 3 pedaços grandes de filé de peixe (mapará, namorado ou outro de sua preferência)
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Mapará ao creme de manga

Tempere o peixe a seu gosto. Distribua os filés de peixe em um refratário. Tempere o peixe a seu gosto. Retire da frigideira e misture o requeijão cremoso, o orégano, o cheiro verde e o sal
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Mapará de Alecrim com Molho de Coco e Purê de Legumes

Quando as bordinhas do peixe começar a dourar, vire-os, tampe e deixe de doure do outro lado. Retire da frigideira raspando bem a crosta de alecrim para aderir ao peixe
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Filé de Mapará à Jardineira

peixe já temperadas, acrescente junto o caldinho que sobrar do marinado, tampar a. frigideira e deixe cozinhar até que fique dourado (vire os pedaços de peixe para que