Receitas de peixinho bovino assado no forno

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Substitua e economize: carne boa não tem que ser cara!

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Minha mãe detesta filé bovino. Bem temperado (eu sempre uso limão, azeite e alecrim) este corte assado no forno convencional é um espetáculo
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Cortes bovinos e seu modo de preparo

Cortes bovinos e seu modo de preparo

PEIXINHO DA PALETA. É geralmente assado, em forno ou churrasqueira, enrolado em várias camadas de papel celofane, que distribui o calor uniformemente e promove o cozimento da carne em seu próprio suco
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A CARNE BOVINA II

A CARNE BOVINA II

PEIXINHO. Assado, frito, usado para o famoso rosbife, é um corte nobre, fica ao lado do filé mignon. Macia, excelente para bifes tipo escalopinhos, para assados ou churrasco
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Informações Sobre Cortes Bovinos

PEIXINHO. Outra forma de preparo é o cozimento em panela de pressão, bem temperado ou apenas com sal refinado, e posteriormente assado no forno enrolada em papel celofane