Receitas de pernil dianteiro

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Pernil à Pururuca

Pernil à Pururuca

Confira receitas para preparar uma deliciosa carne de pernil à pururuca. Óleo (para besuntar a pele e pururucar o pernil)
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6 Grandes Mitos do Churrasco

6 Grandes Mitos do Churrasco

Que uma paleta (pata dianteira) tem a mesma qualidade que um pernil (pata traseira). O traseiro e o dianteiro do boi, recebeu a mesma alimentação, condições climáticas, medicamentos e abate
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Receita de Kebab de cordeiro

Receita de Kebab de cordeiro

Coloque a carne em um recipiente grande, não metálico. Misture os ingredientes da marinada e despeje sobre o cordeiro
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Pernil Assado

Pernil Assado

Limpe o pernil, retirando o excesso de gordura, fure com uma faca de ponta, para que o tempero penetre melhor e coloque-o na assadeira
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Pernil de Porco Assado - BC de Inverno

Pernil de Porco Assado - BC de Inverno

Aí pensei, carne suína combina com inverno, um pernilzinho dianteiro com feijão tropeiro ficaria perfeito, tudo estava indo bem se o feijão não tivesse virado farofa, me distraí e coloquei farinha demais
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Paleta de porco na cerveja preta

Paleta de porco na cerveja preta

1 paleta de porco (pernil dianteiro). Uma boa sugestão para a ceia de natal. Este assado fica super tenro e úmido  acompanhado com uma farofa  vai agradar a todos
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O Prato da Cidade Iluminada

O Prato da Cidade Iluminada

2 kg de carne de carneiro, pode ser a perna traseira (pernil, que é mais saboroso e macio) ou a dianteira (paleta)
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Paleta de cordeiro com alecrim e alho

Faça alguns cortes no pernil com a ponta de uma faca. Faça alguns cortes no pernil com a ponta de uma faca
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Paleta de cordeiro com alecrim e alho

Faça alguns cortes no pernil com a ponta de uma faca. Faça alguns cortes no pernil com a ponta de uma faca
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Ceia de natal

A paleta é o pernil dianteiro  e bem menor que o traseiro. Uma das receitas que não pode faltar em uma ceia de natal é o pernil assado
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Coelho ao molho de cèps secs e champignons de Paris

Servir cada prato com um lombo e um pernil, colocar o molho por cima e salpicar de salsa. 2 pernis traseiros, 2 dianteiros e dois lombos