Receitas de pirarucu assado

é preciso digerir Belém

é preciso digerir Belém

odor do pirarucu defumado e dos maços gigantescos de coentro e salsinha. Quando era fruto da pesca para subsistência, era quase sempre moqueado, ou seja, assado em brasa lentamente envolto em folhas de bananeira ou outra, como o vindicá, um arbusto gigante ornamental
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