Receitas de pirarucu com leite de coco

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Pirarucu de casaca

Pirarucu de casaca

Misturar a farinha com o leite de coco e torrar no fogo medio. Dessalgar o pirarucu e fritar. Seguir a sequência das camadas até terminar 1 kg de Pirarucu seco. 500 g de farinha do Uareni. 1 cebola grande. 1 pimentão verde grande. 1/2 maço de cebolinha. 1/2 maço de coentro. 10 unidades de banana pacova. 1 garrafinha de leite de coco (200 ml)
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Quarta edição do Chefs na Praça acontece neste domingo, 17

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Foram preparadas diversas atrações, como a presença da vencedora da primeira edição do programa MasterChef Brasil, Elisa Fernandes, que estará no evento a convite do IFBG (Instituto Franco-Brasileiro de Gastronomia) e a realização do Cozinha Show com temas curiosos, como a preparação de pratos que trazem insetos como ingredientes, que serão conduzidos pela Universidade São Francisco
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