Receitas de quantidade de batata para maionese

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Maionese Vegana

A quantidade é bem a gosto. Claro que nunca tive a pretensão nem a esperança de fazer ou achar uma receita com resultado idêntico ao da maionese caseira ou industrializada, mas queria algo diferente da mistura de batata e cenoura
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Nunca Coloque Óleo na Água para Cozinhar o Macarrão

Margherita prefere atortilla (omelete de batatas), eu gosto muito de paella. Em seu livro mais recente é possível encontrar receitas e técnicas para fazer massas simples, coloridas e recheadas, molhos que podem ser preparados em cinco minutos como o de creme de leite, limão e sálvia, e outras que pedem horas de atenção e cozimento em fogo baixo como o mítico molho à bolonhesa, tudo explicado de forma simples, clara e sem faltar detalhes
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