Receitas de quindim coco 8 gemas 4 ovos

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Quindim de Fazenda

Quindim de Fazenda

Peneirar as gemas (somente balançando a peneira para os lados, não usar colher. 16 gemas. 2 ovos inteiros. 2 colheres de sopa de coco ralado. 400 grs. Untar as forminhas com margarina, polvilhar com açúcar, decorar o fundo com 1 passa e despejar a massa do quindim aí. Depois, coloque as forminhas para assar neste banho-maria por 45 minutos ou até começarem a corar. 16 gemas. 2 ovos inteiros. 2 colheres de sopa de coco ralado. 400 grs
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QUINDIM

QUINDIM

Amo esse docinho a base de gema de ovos e coco ralado. Pode ser feita em forminhas de empada, eu prefiro fazer na forma grande apesar de ter ficado baixo, minha forma é grande para a receita rsrsrs Na receita vai leite de coco usei o leite de coco caseiro
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Quindim Proteico Paranaense

Quindim Proteico Paranaense

Ovos, leite desnatado em pó, leite de soja zero (ou outro de sua preferência), massa para tapioca, cream cheese light (pode ser substituído por creme de ricota), coco ralado (sem açúcar), gelatina sem sabor e adoçante à base de stevia em pó (ou líquido)
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QUINDIM DE IAIÁ

QUINDIM DE IAIÁ

Massa do Quindim - Enquanto a calda chega ao ponto desejado, leve o coco fresco ralado e gelado para um recipiente e misture-o com as gemas passadas por uma peneira ( elas devem passar sem a ajuda de uma colher, sem esfregá-las, apenas bata no aro da peneira energicamente e a gravidade fará o resto
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Quindim

Quindim

Como esse quindim desde que nasci. E mais,,, eu não gosto muito daquela crosta de coco no fundo do quindim então uso apenas 25 gr de coco ralado. *se vocês gostarem do coquinho no fundo, usem 50 gr de coco ralado, Ok. __15 gemas. ___3 ovos. ___25 gr de coco ralado (50 gr opcional*). rsrs 15 gemas. 3 ovos. 25 gr de coco ralado
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