Receitas de risoto com arroz cozido camarao

Risoto de camarão com arroz amanhecido

Risoto de camarão com arroz amanhecido

½ kg de camarão cozido e sem pele (uso aquele congelado que vende no supermercado). Tanto o camarão quanto o tomate, irão soltar água, que servirão de base para o risoto
Receita de Risoto de arroz com camarão

Receita de Risoto de arroz com camarão

Em uma frigideira derreta a manteiga, caldo de legumes e acrescente o Arroz Prato Fino cozido. Polvilhe o parmesão e as ervas finas à vontade, enfeite com os camarões grandes e sirva quente
Arroz de Camarão

Arroz de Camarão

A textura fica muito parecida com risoto, a diferença é que não precisa usar o arroz arbóreo. Vá acrescentando o arroz cozido aos poucos intercalando com o molho
Risoto de camarão do Auli Neto

Risoto de camarão do Auli Neto

com arroz à piamontese que pode ser apreciada aqui. E quando o fazem, o fazem com maestria. quando o arroz já estiver all dente
Risoto de Camarão e Cogumelos

Risoto de Camarão e Cogumelos

Arroz De Cecco Arbóreo. Risoto de sabor super leve, uma delícia. Adicione o arroz e mexa para refogar, em seguida despeja uma concha de caldo
Risoto de Camarão Cremoso

Risoto de Camarão Cremoso

Leve ao fogo uma caneca com água e o caldo de camarão – pode deixar ferver. Antes que o arroz esteja totalmente cozido (o interessante é que não fique totalmente cozido) acrescente o requeijão cremoso e o queijo provolone ralado, mexa para incorporar e junte o camarão e a noz-moscada
Risoto de camarão com polvo crocante servido com batatas douradas e tapenade.

Risoto de camarão com polvo crocante servido com batatas douradas e tapenade.

refogar o alho e a cebola e o gengibre,assim que refogar coloque o camarão e de uma cozida bem rápida só até o camarão mudar de cor,com a ajuda de uma escumadeira retire o camarão da panela e reserve,acrescente o arroz deixe refogar coloque o vinho e deixe evaporar o álcool,coloque os tomates e deixe refogar mais um pouco e vá acrescentando o caldo vá verificando o ponto do risoto deve ficar cremoso e o arroz deve estar al-dente
Risoto fake de camarão

Risoto fake de camarão

triture no processador a couve flor e o brócolis (ainda crú) ou corte manualmente até que fique parecido com grãos de arroz e reserve
Risoto de Camarão

Risoto de Camarão

*importante ir sempre experimentando para saber se o arroz já esta quase cozido e também provar o sal / NÃO deve colocar todo o caldo de vez, vá com calma
Receita Risoto de Camarão

Receita Risoto de Camarão

Polvilhe o parmesão e as ervas finas à vontade, enfeite com os camarões grandes e sirva quente. Em uma frigideira derreta a manteiga, caldo de legumes e acrescente o Arroz Prato Fino cozido