Receitas de salaminho italiano como fazer

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TRABALHO CHARCUTARIA ERLI.

SALAME TIPO ITALIANO - Produto cárneo industrializado, elaborado de carnes suínas ou suínas e bovinas, toucinho, adicionado de ingredientes moídos em granulometria média, embutido em envoltórios naturais ou artificiais, curado, defumado ou não, fermentado, maturado e dessecado por tempo indicado pelo processo de fabricação
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