Receitas de salgado maia ingredientes

1 Guardada

TRABALHO CHARCUTARIA - SERGIO.

SERGIO ANTONIO MAIA. Com o passar do tempo utilizaram sal, açúcar e especiarias, que são os ingredientes mais empregados no processo de cura dos alimentos e com isso surgiu a profissão do Garde Manger, que cuidava do armazenamento ou despensa de alimentos, e desenvolveram técnicas para preservá-los com curas, defumações e embutidos
Procurar sugestões e páginas