Receitas de sobremesa de cupuaçu

Mousse de cupuaçu com caramelo mesclado

Mousse de cupuaçu com caramelo mesclado

Pra quem gosta de cupuaçu como eu, essa receita é de comer rezando. tem sabor forte e pode ser usado como matéria prima na fabricação de sucos, cremes de sorvete, bombons, geléias, tortas e em tantos pratos quantos a imaginação permitir
Bombom mousse de cupuaçu

Bombom mousse de cupuaçu

eu cortei e derreti os chocolate aos poucos, para não haver desperdícioModo de fazer bombom recheado com mousse de cupuaçucolocar chocolate ao leite (derretido) até a metade das forminhas (dar uma balançadinha na forma para sair o ar)eu coloquei a mousse em um saco de confeitar preenchi as forminhas com mousse de cupuaçu, deixando um espaço para a tampa de chocolatedar uma balançadinha na forminhacolocar chocolate ao leite ou branco (coloquei branco) para fechar o bombom (dar outra balançadinha na forminha)colocar a forminha no congelador, quando o bombom secar a forminha fica opaca do lado de fora e pode desenformarBombons prontos (perdi as contas de quantos deram, fazendo
Torta mousse de cupuaçu

Torta mousse de cupuaçu

No liquidificador, adicione a polpa de cupuaçu e o leite e bata. Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea (se necessário, adicionar mais farinha de trigo)
Trufa de cupuacu

Trufa de cupuacu

Outro dia chegou as minhas maos umas polpinhas de cupuacu. A receita nao poderia ser mais simples e leva somente quatro ingredientes
Suco de Cupuaçu

Suco de Cupuaçu

O cupuaçu também contém boas doses de vitamina C, que além de ser um excelente antioxidante, prevenindo o envelhecimento e doenças degenerativas, é fundamental na formação do colágeno, proteína que estrutura vários tecidos, inclusive a pele
Creme de tapioca com calda de cupuaçu

Creme de tapioca com calda de cupuaçu

Da série continuo testando na cozinha hoje fui de creme de tapioca com calda de cupuaçu. Em uma panela coloque o leite de coco, o creme de leite e o leite condensado e adicione a tapioca
Bombom de Cupuaçu

Bombom de Cupuaçu

Juntar açúcar, polpa de cupuaçu e a glicose. Modo de preparar. Ferver até a consistência de um doce denso
Torta de cupuaçu

Torta de cupuaçu

O cupuaçu é citrico e azedo, portanto, não pode ficar azedo nem doce demais. Acrescente o açúcar e logo em seguida desligue o fogo
Mousse de Cupuaçu

Mousse de Cupuaçu

Em um liquidificador coloque a polpa de cupuaçu, o leite condensado e a lata de creme de leite sem soro
Receita de Mousse de cupuaçu

Receita de Mousse de cupuaçu

Adicione a polpa de cupuaçu e bata um pouco mais para misturar bem. Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e a gelatina já dissolvida
Receita No. 79 - Mousse de Cupuaçu

Receita No. 79 - Mousse de Cupuaçu

Um Mousse de Cupuaçu. Desculpem o atraso. Para aqueles que não conhecem o cupuaçu. Cupuaçu é o fruto de uma árvore originária da Amazônia brasileira
Geleia de cupuaçu

Geleia de cupuaçu

açaí de verdade, guaraná Baré, e cupuaçu, essa fruta azedinha que conquistou o Brasil e que eu amo de paixão
Receita de Ganache de cupuaçu

Receita de Ganache de cupuaçu

Coloque na panela a polpa do cupuaçu, o açúcar e o suco limão leve ao fogo baixo para apurar, até soltar da panela em ponto de geleia