Receitas de sopa de siri inteiro

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Sopa de siri

Sopa de siri

Coloque em uma panela os siris lavados, as cenouras em rodelas e o caldo de galinha. Macarrão na quantidade desejada (opcional)
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Croquete de Siri

Croquete de Siri

Esse "Croquete de Siri" com uma cervejinha é simplesmente MARAVILHOSO. Comida de Boteco. Para facilitar a minha vida eu preparei esses "Croquetes de Siri" com a "Carne de Siri Congelada" que você pode encontrar na "Loja Sandai"
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Vol-au-vent de siri

Vol-au-vent de siri

Pincele clara de ovo no disco que está inteiro (não deixe a clara escorre pelas laterais porque ela "cola" e a massa não vai folhar) e sobreponha o anel ajustando as bordas
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Curry de Palmito e siri

Curry de Palmito e siri

grãos de pimenta moída na hora da Sayonara Temperos. Separe os talos da salsinha e pique também, já deixe as folhas da salsinha picada
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Panqueca de presunto e queijo ao molho branco

Panqueca de presunto e queijo ao molho branco

Sopa rápida de inverno. Receita de Panqueca de presunto e queijo ao molho branco. Não pode faltar em seu livro
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Lombo à marinera

Lombo à marinera

Junte o leite de coco misturado a uma colher de sopa de farinha de rosca. de carne de siri cozida e desfiada
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Sopa Leão Veloso

Sopa Leão Veloso

Desfie a carne do peixe, acrescente ao caldo junto com as carnes de siri e lagosta, camarões e mexilhões
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Casquinhas de Siri

Casquinhas de Siri

Mais uma receita de siri, porque descongelei todo o pacote e aí não podia deixar estragar. O livro tem duas receitas de casquinha
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Casquinhas de siri

Casquinhas de siri

               Retire do fogo e junte o ovo inteiro, mexendo rápido para incorporá-lo à massa.                Casquinhas de siri me trazem gratas lembranças
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LOMBO COM SIRI

LOMBO COM SIRI

misturado a uma colher de sopa de farinha de rosca. Trata-se do Lombo à Marinera, cujo recheio surpreendeu muitos dos goumands que habitualmente frequentavam aquele então aconchegante espaço gastronômico, por se tratar de uma alquimia culinária que ousava misturar carne suína com a de siri
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Comida de Boteco - Caldo de Mocotó

Comida de Boteco - Caldo de Mocotó

Recomendo “Siri com Molho” na pág. encantou de imediato. Daí em diante, foi uma sucessão de atuações marcantes,
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DICAS SOBRE CARNES, VINHOS, CONGELAMENTO E MICROONDAS...Parte 3

DICAS SOBRE CARNES, VINHOS, CONGELAMENTO E MICROONDAS...Parte 3

Coxão duro, Músculo e demais carnes p/sopa - coloque a carne congelada diretamente numa panela com água fria, tempere e deixe cozinhar
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Cantina Sangiovese... encantamento do início ao fim!

Cantina Sangiovese... encantamento do início ao fim!

 Sopa de morango com sorvete de baunilha. Imaginei que fosse ter gosto de carne de siri por inteiro, contudo, não é
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Siri a bafo do Bernacchi

Tampe e deixe ferver com os siris. Em uma panela grande, coloque todos os temperos e deixe fritar um pouco
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Arroz Com Caranguejo ou Siri

junte a carne de caranguejo ou de siri , deixar no fogo por cinco minutos,. ½ quilo de batata cortada em
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Receita de Sopa carioca

Desfie a carne do peixe, acrescente ao caldo junte com as carnes de siri e lagosta, camarões e mexilhões