Receitas de sorvete de clara de ovo

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Sorvete Quente

Sorvete Quente

Leve ao banho-maria, mexendo sempre com um batedor de arame ou fouet, até a mistura estar quente e o açúcar tiver se dissolvido completamente – para checar, é só esfregar um pouquinho das claras entre os dedos
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Sorvete de tapioca

Sorvete de tapioca

Como fazer ovo de Páscoa caseiroBolo de tapiocaPudim de tapiocaComo fazer Quiche royaleBolo de abóboraComo fazer bala finiReceita passo a passo de churros caseiroReceita de banana flambadaReceita de pão caseiroBolo de leite ou bolo mole
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Sorvete de Mexerica

Sorvete de Mexerica

Acrescente o pó para Tang, a liga neutra e as claras os poucos para ficar bem incorporada à mistura. Guarde as cascas da mexerica e use-as para servir o sorvete
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Sorvete de Maçã

Sorvete de Maçã

Reservamos o sorvete enquanto batemos a clara a ponto de neve e, uma vez que estiver pronta, vá misturando com o sorvete de maçã, com muito cuidado, fazendo movimentos envolventes para que não baixe demais e fique o mais porosa possível
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Sorvete de Baunilha Caseiro

Sorvete de Baunilha Caseiro

Coloque as gemas de ovo e o açúcar para bater até formar um creme claro e fofo em que o açúcar já esteja totalmente dissolvido (pode ser na batedeira ou à mão)
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Sorvete de baunilha caseiro, receita clássica francesa

Sorvete de baunilha caseiro, receita clássica francesa

Confesso que este ano não estou com um espírito muito carnavalesco e acho que vou aproveitar os dias de folga para descansar em casa e tocar alguns projetos novos aqui do blog
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Bolo Sorvete

Bolo Sorvete

Para o preparo do primeiro creme,misture o leite condensado com o leite comum, coe as 4 gemas e deixe ferver tudo até soltar do fundo da panela. Na calda misture o chocolate com a água e deixe ferver até pegar uma consistência 1 lata de leite condensado. 1 lata de medida para leite comum de caixinha. 4 gemas de ovo. 1 lata de creme de leite. 4 claras em neve. 4 colheres de açúcar refinado. Ferver 1 xícara de nescau e 1/2 xícara de água
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Sorvete de Bergamota (Mexerica)

Sorvete de Bergamota (Mexerica)

Acrescente o pó para Tang, a liga neutra e as claras os poucos para ficar bem incorporada à mistura. Receita Sorvete de Bergamota (Mexerica), confira esta super dica de sobremesa e que também pode ser perfeita para o lanche da tarde, com certeza é uma ótima opção
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Sorvete de coco com coulis de abacaxi

Sorvete de coco com coulis de abacaxi

Esse sorvete dispensa clara de ovo e sorveteira e fica muito cremoso. Para se despedir do inverno dando boas vindas a primavera nada melhor do que um sorvete
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Sorvete caseiro de morango

Sorvete caseiro de morango

Acrescente a clara de ovo e bata novamente até obter uma mistura cremosa e homogênea. Aprenda como fazer Sorvete caseiro de morango
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Receita Pudim Gelado de Sorvete

Receita Pudim Gelado de Sorvete

Bata as claras em neve com as duas colheres de açúcar. (separe as gemas das claras). Receita Pudim Gelado de Sorvete, esta delícia de sobremesa é uma ótima dica para você servir no Natal ou então no Ano Novo, com certeza todos irão adorar este pudim gelado
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Pudim de Claras Prático

Pudim de Claras Prático

Depois de frio, coloque em um recipiente de vidro (você vai guardar e usar nesta receita na hora de servir, mas pode colocar sobre bolos e sorvetes, na hora de levar à mesa)
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Receita de Bem Casado Profissional (truque sem cheiro de ovo)

Receita de Bem Casado Profissional (truque sem cheiro de ovo)

Como fazer Na batedeira, bata as claras em neve (castelo). Incorpore as gemas em fio sobre as claras em castelo
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Pudim Gelado de Sorvete

Pudim Gelado de Sorvete

Bata as claras em neve com as duas colheres de açúcar. (separe as gemas das claras). Numa panela, coloque as gemas peneiradas (isso mesmo, passe as gemas pela peneira para retirar a pelezinha que envolve a gema e que dá o gosto forte de ovo)
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Torta de Sorvete

Torta de Sorvete

Caramelizar com açúcar uma forma de buraco central (como se fosse para pudim). Levar ao fogo a água, o açúcar, o achocolatado e deixar ferver