Receitas de surubim ao forno

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PEIXE ASSADO AO FORNO

· 2 Filés grossos de peixe (Linguado (água salgada), Surubim (água doce), ou outro de sua preferência). 2) Em uma tigela redonda corte um pedaço grande de papel alumínio espalhe um pouco de azeite e ao centro coloque um filé de peixe. 4) Coloque metadeda cebola ao lado do filé. 8) Leve os dois pacotes preparados em uma assadeira, ao forno preaquecido por dez minutos à 180 graus Celsius e deixe por mais 20 minutos
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Filé de surubim com banana empanado e gratinado

Retire do fogo, (Se ao esfriar o molho branco ficar grosso, acrescente um pouco de creme de leite). coloque um pouquinho de azeite na panela leve ao fogo, ponha rodelas de cebola e frite levemente, junte então o molho shoyo com o suco da laranja deixe ferver, retire do fogo esfrie um pouco e bata no liquidificador com uma colher (sobremesa) rasa de amido de milho, volte com esse molho para panela, leve ao fogo para engrossar e se preferir sirva sobre o peixe
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Filé de Peixe à Flor de Jucá

Leve ao forno por mais ou menos cinco minutos. No outro prato coloque a maionese que já deve está misturada ao atum e ao vinagrete, acrescente o peixe em cima, depois o molho branco, a azeitona e polvilhe com parmesão
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