Receitas de surubim frito

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Filé de surubim com banana empanado e gratinado

Filé de surubim com banana empanado e gratinado

coloque um pouquinho de azeite na panela leve ao fogo, ponha rodelas de cebola e frite levemente, junte então o molho shoyo com o suco da laranja deixe ferver, retire do fogo esfrie um pouco e bata no liquidificador com uma colher (sobremesa) rasa de amido de milho, volte com esse molho para panela, leve ao fogo para engrossar e se preferir sirva sobre o peixe 1 kg de filé de surubim
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Glouton

Glouton

Esta foi a segunda vez que provamos o Pure de cara fermentado com picadinho de casca de abóbora e surubim defumado, tem que provar esta entrada
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GASTRONOMIA BOLIVIANA

GASTRONOMIA BOLIVIANA

A carne consumida é de cordeiro, bode, ilhama, a carne de porco é reservada para grandes ocasiões, o leitão é uma especialidade de Cochabamba, o frango é feito preferencialmente frito, consome-se peixe, truta, robalo, dourado e surubim e também partes do macaco e jacaré
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