Receitas de suspiro sem carboidrato

1 Guardada

Torta de chocolate

) De manteiga sem sal , derretida. Carboidratos (g). Gelatina em pó sem sabor. Coloque a tigela sobre a panela com água fervendo ( o fundo da tigela não deve tocar a água ) e cozinhe , mexendo sempre com uma colher de pau ( O creme deve atingir pelo menos 71 C/160 ° F em um termômetro de leitura instantânea e não deve ultrapassar 82C/ 180 ° F. Bata as claras com a batedeira em velocidade média até formar montes( consistencia de suspiro mole) , de 2 a 3 minutos. Continue a bater até o ponto de suspiro , mais 1 a 2 minutos
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