Receitas de tabule com carne moida

Kibe

Kibe

Sirva com limão e tabule. Recheie com a carne moída e com a ponta dos dedos, feche o kibe. Leve ao fogo 400 g de carne moída com 1 dente de alho picado, sal e pimenta. Depois cubra com a outra parte da massa e leve ao forno por aproximadamente 30/40 minutos 1 kg de carne moída
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Almoço árabe

Almoço árabe

homus bi tahine, coalhada seca e tabule (dependendo do dia rola até o pãozinho. Escorra bem o trigo (eu coloco num pano de prato limpo e torço para tirar toda a água), misture bem a carne com o trigo, cebola e hortelã picada, o azeite, pimenta síria e o sal
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Grãos e cereais

Grãos e cereais

preparo de pratos da culinária árabe, como quibe e tabule. pode ser saboreado como uma “micropipoca”,. proteínas, é ótima substituta da carne, sendo bastante
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Quibe Cru

Quibe Cru

Assim como o tabule (receita aqui) o quibe cru é um prato típico árabe e pode ser consumido como acompanhamento, prato principal e até mesmo petisco junto com pão sírio
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Quibe cru

Quibe cru

Tivemos quibe cru, homus, tabule, torrada de pao sírio com lemon pepper, coalhada seca e uma berinjela agridoce dos deuses
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Os Chefs por aí: Restaurante Al Nur

Os Chefs por aí: Restaurante Al Nur

De entrada, o Homus, (pasta de grão de bico), Babaganush (pasta de beringela), Coalhada, Kibe cru com pétalas de cebola, Tabule, Taratur (pasta forte de alho - deliciosa), Chanclixi à Moda (uma salada espetáculo com tomate, cebola, salsinha e um queijo árabe temperado com zaatar), tudo isso com pão sírio quentinho e delicioso
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