Receitas de tempero para figado de boi

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Figado com Batatas

Figado com Batatas

Escorra o fígado, reservando o tempero. Para Decorar. Compartilhar no Facebook(abre em nova janela)Compartilhe no Google+(abre em nova janela)Clique para compartilhar no Twitter(abre em nova janela)Clique para compartilhar no Pinterest(abre em nova janela)Clique para compartilhar no LinkedIn(abre em nova janela)Clique para compartilhar no Tumblr(abre em nova janela)Clique para compartilhar no Pocket(abre em nova janela)Clique para compartilhar no StumbleUpon(abre em nova janela)Clique para imprimir(abre em nova janela)Clique para compartilhar no Reddit(abre em nova janela)MaisClique para enviar por email a um amigo(abre em nova janela)Curtir isso
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Fígado à moda da mamãe

Fígado à moda da mamãe

Limpe o fígado, tirando as pelinhas laterais, corte em tirinhas e tempere com o sal, o suco de limão, a cebola, o alho e o cheiro verde
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Fígado crocante

Fígado crocante

Tempere as iscas de fígado com sal , limão e alho. Passe no fubá e frite em óleo quente 400 g de fígado de boi, cortados em iscas. 2 dentes de alho. 2 xícaras (chá) de óleo para fritar
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Bife de fígado com molho

Bife de fígado com molho

Tempere com sal, a pimenta do reino e o alho, e deixe nesse tempero por um pouco de tempo.  Esse é um prato de origem animal que o meu marido ainda não rejeita e vez em quando eu o preparo para agradá-lo
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Isca de Fígado Deliciosa

Isca de Fígado Deliciosa

½ colher (sopa) de tempero completo. Coloque em uma tigela e tempere com o tempero completo. Modo de Preparar
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O que comer na fase de Ataque??????

O que comer na fase de Ataque??????

vinagre, especiarias, ervas, cebola (apenas como tempero), alho, conservas (apenas como condimento), limão (não como uma bebida), sal e mostarda (uso moderado, devido à retenção de água)
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Substitua e economize: carne boa não tem que ser cara!

Substitua e economize: carne boa não tem que ser cara!

E com os temperos certos e um bom recheio, que vai desde o bacon a uma bela cenoura, podem surpreender
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Beef Wellington

Beef Wellington

Aqui deixo algumas fotos para perceberem como o processo e fácil. Em cima da massa folhada para novo embrulho
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PRATOS DE CARNE II - [PARTE DE "UM TRATADO DA COZINHA PORTUGUESA DO SÉCULO XV"]

PRATOS DE CARNE II - [PARTE DE "UM TRATADO DA COZINHA PORTUGUESA DO SÉCULO XV"]

Misturem as gemas de ovos e deitem-nas a cozer em calda rala, sem mexer, para que não se quebrem. Em seguida abram-no com um rolo, como para pastel, façam os canudos e fritem-nos
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Receita de Buchada de Bode

Receita de Buchada de Bode

Entretanto, não é raro que se encontre a buchada preparada com vísceras de carneiro ou mesmo de boi. No Nordeste, mais rigorosamente, a buchada em si tem em seu interior apenas as chamadas vísceras brancas — as tripas e as outras partes do estômago que não foram utilizadas para fazer as bolsas
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Maze, Gordon Ramsay, Londres: fui e amei

Maze, Gordon Ramsay, Londres: fui e amei

Dentro tem carne de bochecha e fígado bem picadinha, refogada com cenoura e aipo e vários temperos. Vim passar uma semana na Inglaterra para trabalhar numa conferência pelo escritório, aproveitei que estava em Londres no domingo de Páscoa e fiz uma reserva para almoçar no Maze, restaurante premiado com uma estrela do guia Michelin do chef Gordon Ramsay
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Galinha d’angola assada

Galinha d’angola assada

Preparei um tempero simples para marinar coxas e sobrecoxas e o restante temperei apenas com sal, pimenta-do-reino e azeite
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Fígado Acebolado

Fígado Acebolado

Batatas cozidas para acompanhar. Modo de preparo. Em frigideira aquecida com o óleo. Despeje o vinagre e deixe evaporar
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Fígado com Jiló

Fígado com Jiló

Eu não sou a maior fã de ambos separados, porém juntos sou adoradora. O título já é impactante e pode causar estranheza haha
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Fígado à Moda da Mamãe

Fígado à Moda da Mamãe

Modo de Preparar. Esta receita é para quem não consegue comer fígado, principalmente frito. ½ xícara de óleo de milho, girassol ou canola,
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Iscas de fígado ao vinho do Porto e ervas

Iscas de fígado ao vinho do Porto e ervas

O fígado de boi é um alimento nutritivo e rico em vitaminas, e recentemente foi classificado como um dos “superalimentos”, recomendados para serem incluídos em nossa alimentação
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Hamburguinho de Fígado

Hamburguinho de Fígado

Mistura esse tempero todo. Umas gotinhas de limão siciliano. Deixa fritar de um lado. Vira e deixa tampado um tempo pra cozinhar dentro em fogo baixo
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Iscas de fígado com molho de damasco

Iscas de fígado com molho de damasco

Acrescente o purê de damascos e o azeite, misture bem e leve ao fogo baixo por cinco minutos, sem parar de mexer