Receitas de www hojeemdia

4 Guardada

Rabada

Ingredientes. 1 ½ kg de rabo bovino, 2 colheres de sopa de óleo, 3 dentes de alho picados, 2 xícaras de cebola picada, ½ xícara de cachaça, 1 xícara de tomate, ½ xícara de molho de tomate, 3 folhas de louro, 4 ramos de tomilho, 1 pitada de pimenta calabresa, sal a gosto, 3 xícaras de mandioquinha cozida em pedaços, 2 colheres de sopa de manteiga, 2 colheres de sopa de salsa picada, 2 xícaras de agrião
2 Guardada

Alfajor

Ingredientes. 2 xícaras de farinha, 1 xícara de amido de milho, 1 colher de sopa rasa de fermento, ¾ de xícara de manteiga (150g) em temperatura ambiente, 6 gemas, ½ colher de café de canela em pó, 1 pitada de cravo em pó, 1 colher de sopa de mel, 1 xícara de açúcar de confeiteiro
1 Guardada

Curau

Ingredientes. 1 litro de leite integral, 3 a 4 espigas de milho, ½ xícara de açúcar, 1 pitada de sal, 1 colher de café de manteiga, canela em pó (para polvilhar)
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